Strategi Pengembangan Produk Tempe Berbasis Lokal pada UMKM di Desa Tanjung Tani Kecamatan Prambon Kabupaten Kediri

Mohammad Febrianto; Bambang Suwarsono; Brahma Wahyu K

doi:10.61132/jimakebidi.v2i4.1014

Authors

Mohammad Febrianto Universitas Islam Kadiri
Bambang Suwarsono Universitas Islam Kadiri
Brahma Wahyu K Universitas Islam Kadiri

DOI:

https://doi.org/10.61132/jimakebidi.v2i4.1014

Keywords:

Development Strategy, SWOT, Tanjung Tani Village, Tempe, UMKM

Abstract

This study aims to analyze the development strategy of local-based tempeh products in MSMEs in Tanjung Tani Village, Prambon District, Nganjuk Regency. The focus of the research includes analyzing the internal and external conditions of the business and formulating strategies through the SWOT approach. The results showed that tempeh MSMEs have strengths in product quality and competitive prices, but face weaknesses in bookkeeping, digital marketing, and limited capital. Based on the Grand Strategy Matrix, MSMEs are in quadrant II, which indicates that development strategies need to be directed towards internal efficiency and adaptation to external challenges. Recommended strategies include utilizing local soybeans, improving HR skills, business legality, and product and packaging innovation. The analysis technique used in this research is descriptive qualitative analysis with the support of SWOT method, IFAS (Internal Factor Analysis Summary), EFAS (External Factor Analysis Summary), and Grand Strategy Matrix. Data were obtained through field observations, direct interviews with business actors, and distributing questionnaires to selected respondents. The IFAS and EFAS matrices were used to identify strengths, weaknesses, opportunities, and threats, which were then mapped in the Grand Strategy Matrix to determine the most appropriate development strategy direction for tempeh MSMEs in the study area.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adiaksa, A., & Abadi, S. (2023). Strategi pengembangan produk untuk meningkatkan pendapatan UMKM Sumber Waras Desa Tahunan Kecamatan Tegalombo Kabupaten Pacitan. Investama: Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 8(1), 45–56. https://doi.org/10.56997/investamajurnalekonomidanbisnis.v8i1.956

Adreina, S., Yoesdiarti, A., & Arsyad, A. (2022). Strategi pengembangan agribisnis pembibitan alpukat (Persea americana) di Kelurahan Sukahati Kecamatan Cibinong Kabupaten Bogor. Jurnal Agribisains, 8(2), 42–53. https://doi.org/10.30997/jagi.v8i2.6439

Al-Kautsari, M. M. (2017). Model transisi peningkatan partisipasi masyarakat desa: Strategi pengembangan usaha industri kreatif kerajinan batik di Desa Krebet, Kabupaten Bantul. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat: Media Pemikiran dan Dakwah Pembangunan, 1(1), 23. https://doi.org/10.14421/jpm.2017.011-02

Amalia, A., Hidayat, W., & Budiatmo, A. (2012). Analisis strategi pengembangan usaha pada UKM batik. Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 1(2), 9.

Anam, M. K., & Rhohman, F. (2021). Analisis perbandingan nilai guna pada penggunaan mesin semi otomatis dengan peralatan tradisional pada pembuatan tempe bungkil. Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi), 5(3), 236–241.

Andrianti, F. (2021). Analisis strategi pengembangan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) melalui media online Desa Karangpoh Kecamatan Krian Kabupaten Sidoarjo (Tinjauan pemasaran Islam). Jurnal Ekonomi Syariah Teori dan Terapan, 8(1). https://doi.org/10.20473/vol8iss20211pp43-54

Aziz, F., Jansen, I., & Aliridla, M. (2017). Strategi pengembangan usaha home industry tempe “Keraton” di Desa Montorna Kecamatan Pasongsongan Kabupaten Sumenep. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 14(2), 183. https://doi.org/10.20956/jsep.v14i2.4620

Bria, A., Sa’diyah, A. A., & Nugroho, A. P. (2020). Strategi pengembangan usaha strawberry di agrowisata petik strawberry. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 16(3), 226–238.

David, F. (2016). Manajemen strategis: Strategic management—Konsep. Selemba Empat.

Devasari, W., Rahayu, E., & Ani, S. (2014). Strategi pengembangan usaha jamur tiram putih (Pleurotus sp.) di Kecamatan Tasikmadu Kabupaten Karanganyar. Antimicrobial Agents and Chemotherapy, 58(12), 7250–7257. (Catatan: Nama jurnal tampaknya kurang tepat, mohon verifikasi.)

Eriyana, E., & Syam, H. (2024). Pengembangan media pemasaran berbasis potensi lokal Danau Tempe melalui internet marketing untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat Kabupaten Wajo. UNM Journal of Technological, 8(3). https://doi.org/10.26858/ujtv.v8i3.3151

Hasanah, F. N., Saleh, Y., & Bakari, Y. (2021). Strategi pengembangan agribisnis buah naga merah di Desa Banuroja Kecamatan Randangan Kabupaten Pohuwato. Agrinesia, 5(2), 110–117.

Hidayah, H. S., Yusuf, Y., Fatah, Z., & Wahjono, S. I. (2024). Latihan dan pengembangan sumber daya manusia. National Conference on Applied Business, Education & Technology (NCABET), 3(1), 300–317. https://doi.org/10.46306/ncabet.v3i1.128

Ilma, D., Darus, & Bagus, P. (2022). Strategi pengembangan usahatani nenas di Kecamatan Tambang Kabupaten Kampar. Jurnal Agribisnis, 24(1), 90–102. https://doi.org/10.31849/agr.v24i1.7167

Jatiningrum, C., et al. (2021). Pengembangan UMKM melalui peningkatan pemasaran produk kripik tempe di Desa Wonoharjo Kabupaten Tanggamus. Jejak Artikel, 1(1).

Khair, K. (2016). Manajemen strategi. UMSU Press.

Nur Karimah, S. (2025). Analisis SWOT pada usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) (Studi kasus pada Es Teler 77). Bisnis, Manajemen dan Akuntansi, 3(4). https://doi.org/10.59966/bisma.v3i2.1849

Prasetyo, R. D., & Anggalih, N. N. (n.d.). Perancangan label UMKM susu kedelai Havva di Kota Nganjuk. Jurnal Desgrafia, 1(1). https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/desgrafia/

Purnama, D., & Ilmi, N. (2019). Strategi pengembangan komoditi lokal buah naga berbasis agribisnis di Kabupaten Soppeng. Jurnal Agribisnis Perikanan, 12(1), 126–135. https://doi.org/10.29239/j.agrikan

Puspasari, D., & Hadithya, R. (2023). Pemanfaatan social media marketing melalui konten pada Instagram dalam upaya meningkatkan brand image sebuah produk. Jurnal Manajemen Bisnis dan Keuangan, 4(2), 239–252. https://doi.org/10.51805/jmbk.v4i2.122

Rangkuti, F. (2018). Analisis SWOT: Teknik membedah kasus bisnis. PT Gramedia Pustaka Utama.

Rianti, A., Christopher, A., Lestari, D., & Kiyat, W. E. (2018). Minuman sehat kacang-kacangan UMKM Jukajo Sukses Mulia di Kabupaten Tangerang. Jurnal Agroteknologi, 12(2), 1–9. https://doi.org/10.19184/j-agt.v12i02.9283

Ruhtiani, M., Tri Naili, Y., & Rizky Yuttama, F. (2024). Sosialisasi legalitas badan usaha dan pendaftaran merek dagang dalam upaya meningkatkan penjualan produk UMKM di wilayah Banyumas. KREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara, 4(2), 225–240. https://doi.org/10.55606/kreatif.v4i2.3647

Sari, D. K., & Nurrohmah, A. (2019). Bubur tempe membantu penanganan diare pada balita. GEMASSIKA: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 3(1), 10. https://doi.org/10.30787/gemassika.v3i1.309

Sukarno, B. R., & Ahsan, M. (2021). Implementasi strategi pengembangan bisnis dengan Business Model Canvas. Jurnal Manajemen dan Inovasi (MANOVA), 4(2), 51–61. https://doi.org/10.15642/manova.v4i2.456

Susanto, A. M., Indriyani, A., Aprilianti, R., & Garini, A. R. (2024). Peran modal ventura dalam perkembangan UMKM di Indonesia. Prosiding, 2015, 244–249. (Tahun prosiding perlu verifikasi)

Ulfah, R. (2023). Pembelian online pada mahasiswa. Jurnal Aplikasi Manajemen, Ekonomi, dan Bisnis, 4(2), 92–96. https://doi.org/10.33319/jamer.v4i2.104

Wangiyanti, T. (2020). Strategi pengembangan usaha olahan nanas madu di Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang. Jurusan Pendidikan Ekonomi Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Semarang, 125.

Yarlina, V. P., & Hunda, S. (2021). Strategi perluasan pasar produk pangan lokal UMKM dan industri rumah tangga melalui media sosial dan e-commerce. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 5(6), 3465–3475.

Yuliati, R., Hidayati, N., & Asiyah, S. (2024). Membangun loyalitas pelanggan: Peran kepuasan dalam menghubungkan kualitas produk dan promosi. Jurnal Nusantara Aplikasi Manajemen Bisnis, 9(1), 214–228. https://doi.org/10.29407/nusamba.v9i1.21833