Strategi Pemasaran Industri Kecil dan Menengah (IKM) Tahu di Desa Toto Harjo Kecamatan Purbolinggo

Chindy Novita Sari; Eny Ivans; Novita Novita

doi:10.61132/jumbidter.v3i3.1480

Authors

Chindy Novita Sari Universitas Nahdlatul Ulama Lampung
Eny Ivans Universitas Nahdlatul Ulama Lampung
Novita Novita Universitas Nahdlatul Ulama Lampung

DOI:

https://doi.org/10.61132/jumbidter.v3i3.1480

Keywords:

Business Strategy, Marketing Mix, SME, SWOT, Tofu

Abstract

The tofu IKM is one of the small and medium-sized enterprises that requires development. This is due to the fact that IKM is crucial to economic expansion. The purpose of this study is to develop marketing strategies and analyze the marketing mix for tofu IKM. Given that Toto Harjo Village, Purbolinggo District, is a hub for the tofu business, the study was carried out there. Qualitative descriptive research methodology was employed. Five individuals made up the sample size; they were purposefully chosen based on production requirements of 15–25 kg. According to the study's findings, the product component of the marketing mix is the most crucial. The product is the most crucial component of the marketing mix in this study since it serves as the focal point of all marketing initiatives, with its quality and diversity serving as deciding factors in satisfying customer demands and expectations. The WO strategy is the best marketing approach. The WO strategy is implemented by developing new tofu product varieties and more appealing packaging, participating in SME capital assistance programs, attending training on waste management and tofu production processes, conducting promotional activities and broadening the marketing reach of SMEs, and increasing the capacity of SMEs through SME management training.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abdillah, D. Z. (2021). Analisis Pengendalian Kualitas Produksi Tahu Pada Usaha Tahu Kuring Pekanbaru (Doctoral dissertation, Universitas Islam Riau).Adriansah,dkk. 2023. Pendampingan Pelatihan Strategi Pemasaran dan Produksi Usaha Pabrik Tahu Putra Ragadungan Mandiri Jaya. Sivitas, 3(1): 27-35

Adisarwanto, T. dan Yustina E.W. 2002. Meningkatkan Produksi Jagung di Lahan Kering, Sawah, dan Pasang Surut. Penebar Swadaya. Jakarta. 19-24

Afandi, R., Sibuea, S. R., Novarika, W., & Nasution, S. P. (2022). Analisis Strategi Pemasaran Tahu Sumedang dengan Menggunakan Metode 4P Guna Meningkatkan Penjualan di UD Tahu Sumedang 5 Bersaudara. Factory Jurnal Industri, Manajemen Dan Rekayasa Sistem Industri, 1(2), 39-46.

Andreas, A., & Nasrudin, I. (2022). Strategi Pemasaran Pabrik Tahu Pak Hasan Dimasa Covid-19. Rekayasa Industri dan Mesin (ReTIMS), 3(2), 53-62.

Andriani, L. (2019). Strategi Pemasaran Usaha Tahu/Temp dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Desa Sukamaju Kecamatan Sukamaju Kabupaten Luwu UtaraI. Skripsi S1 Program Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institusi Agama Islam Negeri Palopo.

Anggara, R. (2013). Evaluasi Pengembangan Produksi Tahu yang Berkualitas, Ramah Lingkungan, dan Ekonomis dengan Metode Green Quality Function Deployment II (GQFD-II) di Pabrik Tahu Pacar Keling, Surabaya. (Doctoral dissertation, Universitas Airlangga).

Anggraini, M. D., Muhtarom, A., & Safaatillah, N. (2019). Implementasi Strategi Pemasaran Dengan Menggunakan Analisis Swot Dalam Meningkatkan Penjualan Dan Pendapatan Pada Ud. Yoga Putra Bangkit Sambeng Lamongan. JPIM (Jurnal Penelitian Ilmu Manajemen), 4(2), 963-974.

Arifin, T. F. N., Sugianto, S., & Aisyah, S. (2023). Analisis Strategi Pemasaran dalam Meningkatkan Penjualan Tahu di Desa Air Teluk Kiri Kecamatan Teluk Dalam Kabupaten Asahan. Jurnal Ilmiah Ecobuss, 11(2), 120-126.

David, F., R. (2006). Manajemen Strategis: Konsep. Edisi ke dua belas. Salemba Empat. Jakarta. 200-202.

Fandy, T. (2000). Strategi Pemasaran. Andi Offset. Yogyakarta. 56-59

Fitriana, L. (2021). Analisis Strategi Pemasaran Usaha Pembuatan Tahu Pada Perajin Tahu Bandung di Kecamatan Jampang Tengah Sukabumi. Skripsi S1 Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Pakuan Bogr.

Hasibuan, R. (2024). Strategi Pemasaran Usaha Produksi Tahu dalam Meningkatkan Hasil Penjualan Menurut Perspektif Ekonomi Islam (Studi Kasus Pabrik Tahu Pinta Lingkungan VII Pasar Sibuhuan Kecamatan Barumun). Jurnal Inovasi Ekonomi Syariah dan Akuntansi, 1(5)

Iswanto, K. (2008). Strategi Pemasaran. https://www.midascorporate.com Diakses 14 Januari 2018.

Kasmari, K., Indryaningrum, K., & Widyasari, S. (2020). Strategi Pemasaran Tahu untuk Meningkatkan Penjualam Pada Perusahaan Tahu Di Kabupaten Pekalongan. Jurnal Penamas, 4(2), 91-98.

Lihannoor. (2010). Proses Pembuatan Tahu. http://www.blogspot.com Diakses Mei 2018.

Masrin, I., & Rachmi, L. (2019). Strategi Pemasaran Tahu Alami Lubuk Buaya Kota Padang. Jurnal Sains Manajemen dan Bisnis Indonesia, 9(2), 149-159.

Nurhayati, S. F. (2024). Analisis Strategi Pemasaran Usaha Mau Tahu Banget. Determinasi: Jurnal Penelitian Ekonomi Manajemen dan Akuntansi, 2(2), 56-65.

Rangkuti, F. (2015). Personal SWOT analysis. Gramedia Pustaka Utama.

Tangkilisan, H. N. S., & Saputro, S. H. (2003). Implementasi kebijakan publik: transformasi pikiran George Edwards. Lukman Offset: Yayasan Pembaruan Administrasi Publik Indonesia (YPAPI).

Toyyibah, Z. (2019). Analisis strategi pemasaran usaha tahu dalam meningkatkan kesejahteraan perekonomian masyarakat di Desa Puyung Kecamatan Jonggat Kabupaten Lombok Tengah (Doctoral dissertation, UIN Mataram).Tortilla Jagung (Studi kasus UMKM KWT Kemuning II Desa Marga Catur, Kalianda). Journal Food Life Science, 1(1):11-20.