Dari Dapur Lokal ke Pasar Digital: Strategi Pemasaran Kuliner UMKM di Era Ekonomi Kreatif
DOI:
https://doi.org/10.61132/jumbidter.v3i1.1197Keywords:
Creative Economy, Culinary MSME, Digital Marketing, Organizational Learning, Systematic Literature ReviewAbstract
The rapid growth of the creative economy, particularly in the culinary subsector, has prompted micro, small, and medium enterprises (MSMEs) to adopt digital marketing strategies as a means to enhance competitiveness and expand market reach. This study employs a systematic literature review (SLR) approach with content analysis to map key concepts, identify research gaps, and explore future research directions concerning the transformation of culinary MSMEs from local kitchens to digital markets. Findings reveal that organizational learning mediated by motivation, culture, leadership, and continuous digital marketing practices plays a pivotal role in this transformation. However, significant research gaps persist, including limited longitudinal studies, inadequate integration of organizational culture and leadership into digital marketing frameworks, and insufficient comparative analyses across diverse MSME profiles. This study contributes theoretically by synthesizing fragmented literature on culinary marketing in the digital creative economy and offers practical insights for MSME actors, mentors, and policymakers in designing adaptive and sustainable digital marketing strategies.
Downloads
References
Chairiansyah, S., & Aisyah, I. (2025). Strategi efektif pemasaran lokal dalam memajukan UMKM pada era digital di Tangerang Selatan. Jurnal Ilmiah Riset Ilmu Akuntansi. https://doi.org/10.55903/juria.v4i2.286
Dunggio, S. (2025). Strategi komunikasi digital pelaku UMKM perempuan dalam memperluas pasar di era ekonomi digital.
Elwisam, & Lestari, R. (2019). Penerapan strategi pemasaran, inovasi produk kreatif, dan orientasi pasar untuk meningkatkan kinerja pemasaran UMKM. Jurnal Riset Manajemen dan Bisnis. https://doi.org/10.36226/jrmb.v4i2.265
Febrianti, D., & Prehanto, A. (2022). Peningkatan produktivitas pemasaran UMKM kuliner dari konvensional menuju era digital. Indonesian Journal of Digital Business, 2(2). https://doi.org/10.17509/ijdb.v2i2.55925
Fitriana, E. D., Nurafni, A., Rahmah, D., Anfasa, A. L., Yamani, A. R., & Wibowo, T. (2024). Penguatan ekonomi kreatif pada UMKM di Desa Turunrejo melalui sosialisasi strategi pemasaran di era digital.
Irawati, S. A., Wantara, P., & Arfy, W. R. (2025). Transformasi UMKM kuliner: Strategi pengembangan ekonomi kreatif di era digital untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga. Jurnal Kajian Ilmu Manajemen, 4(4). https://doi.org/10.21107/jkim.v4i4.29011
Iswanto, J., Musthofa, M. S., & Rahayu, B. P. (2023). Strategi pemasaran digital dalam meningkatkan penjualan di era disrupsi menurut ekonomi Islam.
Jamaludin, A. (2023). Pelatihan ekonomi kreatif berbasis teknologi informasi bagi Karang Taruna UMKM masyarakat lokal.
Juniansyah, A. (2022). Pemanfaatan ekonomi digital dalam strategi pemasaran dan pelayanan pada usaha kuliner UMKM di masa pandemi Covid-19. Bisnisman: Jurnal Bisnis dan Manajemen, 4(2). https://doi.org/10.52005/bisnisman.v4i2.105
Khabibah, D. K., & Rokhman, N. (2025). Pengaruh modal usaha, inovasi produk, dan strategi pemasaran terhadap persepsi profitabilitas pelaku UMKM kuliner. E-Bisnis: Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, 18(1). https://doi.org/10.51903/e-bisnis.v18i1.2786
Khotijah, S., & Irawati, A. (2023). Strategi pengembangan ekonomi kreatif pada kegiatan usaha kuliner UMKM di Kota Sampang. Co-Value: Jurnal Ekonomi, Koperasi, dan Kewirausahaan, 14(6). https://doi.org/10.59188/covalue.v14i6.3863
Kuswinton. (2022). Strategi pemasaran UMKM dalam menghadapi pasar di era pandemi Covid-19. Jurnal Ekonomi, 1(2). https://doi.org/10.57151/jeko.v1i2.49
Maria, V., Aziz, A. F., & Rahmawati, D. (2024). Meningkatkan daya saing UMKM lokal melalui strategi pemasaran digital di era digital.
Mashuri. (2019). Analisis strategi pemasaran UMKM di era 4.0. Iqtishaduna: Jurnal Ekonomi dan Keuangan Islam, 8(2). https://doi.org/10.46367/iqtishaduna.v8i2.175
Nawawi, Z. M., & Zahra, A. A. (2025). Pengaruh soft skill dan digital skill pemasaran terhadap kinerja UMKM di era ekonomi kreatif.
Nurhalizah, A. F., Al Khairi, M. F., & Handayani, S. (2025). Analisis strategi pemasaran produk UMKM di era ekonomi digital.
Putri, R. D. (2020). Strategi komunikasi Rumah Kreatif Sleman dalam upaya pengembangan UMKM di era ekonomi digital. Commicast, 1(1). https://doi.org/10.12928/commicast.v1i1.2412
Rohmah, N., Ihsanuddin, M., & Rahmawati, P. E. (2023). Strategi pengembangan UMKM berbasis pemasaran digital dan ekonomi kreatif di Desa Karangsono. Indonesian Economic Journal, 4(2). https://doi.org/10.21154/inej.v4i2.8612
Sahri, S., Tawakkal, M. I., Pajri, A. E., Sahita, N., & Veronyca, P. (2025). Pelatihan strategi pemasaran digital untuk meningkatkan daya saing UMKM Desa Ngeper.
Sarah, S., Caska, C., & Riadi, R. M. (2024). Strategi pemasaran UMKM kuliner di Riau Garden dalam menghadapi era digital.
Sarina, S., Silamat, E., Zilfana, Z., & Sulistyaningsih, E. (2025). Analisis strategi pemasaran digital berbasis komunitas lokal terhadap keberlangsungan usaha kuliner tradisional di Indonesia. Sosial Ekonomi Kreatif, 4(1). https://doi.org/10.58812/sek.v4i01.652
Septiyani, A. (2025). Eksplorasi strategi digital marketing UMKM di era pasca-pandemi. https://doi.org/10.59188/sta8s407
Syata, W. M. (2025). Transformasi digital UMKM: Strategi pemasaran di era globalisasi.
Utami, N. I., & SW, F. (2025). Inovasi kewirausahaan digital: Strategi adaptasi UMKM di era ekonomi kreatif.
Wulandari, F. D., Mujanah, S., & Fianto, A. Y. A. (2025). Strategi pemasaran berbasis budaya lokal pada UMKM catering.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Jurnal Manajemen Bisnis Digital Terkini
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
