Strategi Pengembangan Bisnis Ekspor Bumbu Makanan Olahan dengan Menggunakan Analisis Business Model Canvas (BMC) dan SWOT pada CV Restu Mande

Authors

  • Hasna Cahya Kamila Universitas Padjadjaran

DOI:

https://doi.org/10.61132/jpbi.v1i4.302

Keywords:

Business Model Canvas, CV Restu Mande, SWOT Analysis, business strategy

Abstract

This research was conducted to determine the appropriate CV Restu Mande business strategy design using strengths, weaknesses, opportunities and threats (SWOT) analysis and the Business Model Canvas (BMC) in achieving export targets. The method used in this research is a descriptive qualitative method. Data collection carried out in this research was interviews with the leadership of CV Restu Mande, observation both directly and indirectly, and documentation. The SWOT analysis carried out in this research produces a SWOT matrix as a recommendation for CV Restu Mande's business strategy. The results of the SWOT analysis, SWOT matrix, and proposed new Business Model Canvas at CV Restu Mande are that in the customer segments section, target consumers are added in the form of Indonesian communities abroad, in the channels section, websites, international e-commerce and overseas retail need to be added, in the customer relationship section, rewards need to be added for resellers, dropshippers and loyal customers, in the key resources section we need to add production facilities, in the key activities section we need to add more interesting and detailed marketing activities, in the key partnership section we need to add agent collaboration. or distributors, loyal customers, production partners, and international trade consultants or experts, and in the cost structure section it is necessary to focus on investment in production facilities.

 

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abdi, H. (2022, Januari 24). Pengertian Ekspor dan Impor Menurut Para Ahli, Ketahui Manfaatnya untuk Negara. Retrieved April 24, 2024, from Liputan6: https://www.liputan6.com/hot/read/4868095/pengertian-ekspor-dan-impor-menurut-para-ahli-ketahui-manfaatnya-untuk-negara

Afia, N., Firdaus, M., Asitah, N., Rosyidah, E., & Purnomo, A. (2022). Memahami Apa Makna Model Bisnis. Open Science Framework, 1-6. doi:10.31219/osf.io/2c7bm

Alfani, M. (2022). Perancangan Strategi Pengembangan Bisnis Industri Jeans Pada UKM X Menggunakan Analisis SWOT. MATRIK : Jurnal Manajemen dan Teknik Industri-Produksi, 23(01), 19-30.

Amalia, A. (2016). Perencanaan Strategi Pemasaran dengan Pendekatan Bauran Pemasaran dan SWOT pada Perusahaan Popsy Tubby. Jurnal Manajemen dan Start-Up Bisnis, 1(3), 297-306.

Amang, A., Mulyadi, & Utama, A. P. (2023). Strategi Pengembangan Bisnis. Yogyakarta: Journal Corner And Publishing.

Arif, M. E., & Anggraeni, R. (2023). Strategi Bisnis. In M. E. Arif, & R. Anggraeni, Strategi Bisnis (pp. 3-4). Malang: Universitas Brawijaya Press.

Asmoro, E. T., Brojas, M. R., & Rere, L. R. (2020). Pemodelan Proses Bisnis Studi Kasus Magister Teknologi Informasi Kampus XYZ Menggunakan Business Process Model and Notation (BPMN). Seminar Nasional Teknologi Informasi dan Komunikasi STI&K, 4(1), 203-208.

Cali, T. (2020, November Senin, 9). What is Business Model Canvas? Retrieved April Senin, 1, 2024, from sbdc: https://www.sbdc.duq.edu/Blog-Item-What-is-Business-Model-Canvas

Coes, B. (2014). Critically Assessing The Strengths and Limitations Of The Business Model Canvas. Journal of Master Thesis Business Administrative, 47.

Endang, R. (2021). Pedoman Ekspor Produk Bumbu dalam Rangka Program Indonesia Spice Up The World. Jakarta: Badan Pengawas Obat dan Makanan RI.

Fatyandri, A. N., Anggraini, R., & Zaky, M. F. (2023). ANALISIS PENGARUH SWOT PADA PT. COCA-COLA EUROPACIFIC PARTNERS. Kolegial, 11(2), 130-136.

Firdaus, A. (2022). Pemodelan Proses Bisnis Konveksi di Tasikmalaya dengan Business Process Model and Notation (BPMN). Jurnal Ekonomi dan Bisnis Digital (MINISTAL), 1(3), 133-142.

Firmansyah, & Moeliono, N. N. (2020). Identifikasi Persepsi Konsumen Menggunakan Customer Profile Terhadap LinkAja. Jurnal Manajemen, 12(2), 218-226.

Hambali, A., & Andarini, S. (2021). Formulasi Strategi Pengembangan Bisnis Menggunakan Pendekatan Business Model Canvas (BMC) Dan Swot Analysis Dalam Upaya Meningkatkan Daya Saing Pada Piring Seng Coffee Co Tunjungan Surabaya. Journal of Applied Business Administration, 5(2), 131-142.

Hana, A., Lutfian A.A, N., & Sisilia, K. (2022). Analisis Profil Konsumen Melalui Customer Profile Map Terhadap Aplikasi Berbasis Website "Merempah". Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis Universitas Multi Data Palembang, 11(2), 158-167.

Handayani, A., & Sarwono, A. E. (2021). Buku Ajar Manajemen Strategis. In A. Handayani, & A. E. Sarwono, Buku Ajar Manajemen Strategis (pp. 1-2). Surakarta: Percetakan Kurnia Solo.

Hendrawan, A. K., Wachidah, S. F., & Restuningsih, A. (2023, Maret). Strategi Pengembangan Bisnis Kedai Kopi Makosan dengan Menggunakan Analisis SWOT dan Business Model Canvas(BMC). Jurnal Optimasi Teknik Industri Vol.05, No.01, Maret 2023, 05(01), 32-37.

Henry. (2023, September 13). Liputan6. Retrieved from Usaha Travel Agent Tumbuh 130 Persen Usai Pandemi, Berharap Revenge Travel Berlangsung Lama: https://www.liputan6.com/lifestyle/read/5396099/usaha-travel-agent-tumbuh-130-persen-usai-pandemi-berharap-revenge-travel-berlangsung-lama?page=2

Idris, M. (2023, Desember Selasa, 14). Apa Pentingnya Kegiatan Ekspor dan Impor bagi Suatu Negara? Retrieved Maret Sabtu, 30, 2024, from Money Kompas: https://money.kompas.com/read/2023/12/14/104342726/apa-pentingnya-kegiatan-ekspor-dan-impor-bagi-suatu-negara?page=all

Kemenparekraf. (2020, August 8). Kemenparekraf. Retrieved from Rendang dan Nasi Goreng Makanan Terenak di Dunia, Daya Tarik Pariwisata Indonesia: https://www.kemenparekraf.go.id/hasil-pencarian/rendang-dan-nasi-goreng-makanan-terenak-di-dunia,-daya-tarik-pariwisata-indonesia

Lathifaturahmah, Martoyo, A., Suprayitno, N. F., Fahdillah, Y., Sirna, I. K., Setyono, B. D., . . . Satar, M. (2023). Pengantar Ilmu Manajemen. In Lathifaturahmah, A. Martoyo, N. F. Suprayitno, Y. Fahdillah, I. K. Sirna, B. D. Setyono, . . . M. Satar, Pengantar Ilmu Manajemen (pp. 150-152). Nagrak: Haura Utama.

Luthfa. (2021, November Rabu, 10). Masalah UMKM dan Solusinya. Retrieved April Senin, 01, 2024, from oyindonesia: https://www.oyindonesia.com/blog/masalah-umkm-dan-solusinya

Martoyo, A., Susilawati, E., Kusumawardhani, N., Dawis, A. M., Novalia, N., Fransisca, Y., . . . Nurlaila, Q. (2022). Manajemen Bisnis. In A. Martoyo, E. Susilawati, N. Kusumawardhani, A. M. Dawis, N. Novalia, Y. Fransisca, . . . A. Supriyadi, Manajemen Bisnis (p. 3). Makassar: CV Tohar Media.

Maskhulin, P., Setyawan, W., Andarini, S., & Kusumasari, I. (2024). Memahami dan Mengelola Risiko Bisnis dalam Perencanaan dan Pengembangan Bisnis. Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi, 2(4), 194-203.

Massepe, A. (2017). Modul Pelatihan Business Model Canvas. ResearchGate, 10-11.

Maulida, E., Djuanda, G., Silalahi, I. V., Yasa, N. N., Tasrim, P. L., Wardhana, A., . . . Ismail, R. S. (2021). Manajemen Strategik. In E. Maulida, G. Djuanda, I. V. Silalahi, N. N. Yasa, P. L. Tasrim, A. Wardhana, . . . R. S. Ismail, Manajemen Strategik (pp. 2-3). Bandung: Media Sains Indonesia.

Osterwalder, A., Pigneur, Y., & Sihandrini, N. R. (2012). Business Model Generation : A Handbook for Visionaries, Game Changers, and Challengers. Jakarta: Elex Media Komputindo.

Osterwalder, A., Sihandrini, N. R., & Pigneur, Y. (2012). Business Model Generation : Pedoman Bagi Para Visioner, Penggerak Perubahan, dan Pendobrak. In A. Osterwalder, N. R. Sihandrini, & Y. Pigneur, Business model generation : pedoman Business Model Generation : Pedoman Bagi Para Visioner, Penggerak Perubahan, dan Pendobrakagi para visioner, penggerak perubahan dan pendobrak (pp. 2-3). Jakarta: Elex Media Komputindo.

Palgunadi, N. M. (2023, Januari-Februari). Strategi Pengembangan Bisnis Startup Menggunakan SWOT Analysis (Studi Kasus pada Startup yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia). Journal on Education Volume 05, No. 02, Januari-Februari 2023, 05, 1958-1964.

Permata, V. (2013, Januari 1). Definisi Pengembangan Usaha Menurut Para Ahli. Retrieved April 24, 2024, from Academia: https://www.academia.edu/8665059/Ada_beberapa_definisi_pengembangan_usaha_menurut_para_ahli

Prayudhia, M. C. (2023, Desember Rabu, 27). Kemendag: Makanan olahan hingga perhiasan potensial jadi ekspor utama. Retrieved Maret Sabtu, 30, 2024, from Antaranews: https://www.antaranews.com/berita/3889191/kemendag-makanan-olahan-hingga-perhiasan-potensial-jadi-ekspor-utama

Priharto, S. (2022, Juni 2020). Strategi Pengembangan Bisnis: Pengertian Lengkap dan Tahapannya. Retrieved April 24, 2024, from Kledo: https://kledo.com/blog/strategi-pengembangan-bisnis/

Putra, F. A. (2022). Pengaruh Ekspor, Impor, dan Kurs terhadap Pertumbuhan Ekonomi di Indonesia. Growth : Jurnal Ilmiah Ekonomi Pembangunan, 1(2), 124-137.

Rangkuti, F. (2006). Analisis Swot Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

RI, B. P. (2021). Pedoman Ekspor Produk Bumbu dalam Rangka Program. Jakarta Pusat: Badan Pengawas Obat dan Makanan RI.

RI, K. P. (2023, Desember Jumat, 29). Kemendag: Makanan olahan hingga perhiasan potensial jadi ekspor utama. Retrieved Maret Sabtu, 30, 2024, from Kemendag: https://www.kemendag.go.id/berita/pojok-media/kemendag-makanan-olahan-hingga-perhiasan-potensial-jadi-ekspor-utama#:~:text=%2C66%20persen).-,Sementara%20ekspor%20komoditas%20utama%20Indonesia%20periode%20Januari%2DOktober%202023%20yang,dari%20ekspor%20non

RI, K. P. (2024, Februari Sabtu, 17). Mendag Zulhas: Neraca Perdagangan Januari 2024 Lanjutkan Surplus, Topang Ketahanan Perdagangan Internasional. Retrieved Maret Sabtu, 30, 2024, from Kemendag: https://www.kemendag.go.id/berita/pojok-media/mendag-zulhas-neraca-perdagangan-januari-2024-lanjutkan-surplus-topang-ketahanan-perdagangan-internasional

Richard, Goh, T. S., & Margery, E. (2018). Pengaruh Analisa SWOT dan Segmentasi Pasar Terhadap Pencapaian Target Penjualan di PT Seltech Utama Mandiri. Jurnal Bisnis Kolega, 4(2), 43-54.

Riti, W., Moniaga, I., & Rengkung, M. (2023). Perencanaan Daya Tarik Wisata Berbasis Ekowisata di Kecamatan Gane Timur Selatan Kabupaten Halmahera Selatan. Sabua : Jurnal Lingkungan Binaan dan Arsitektur, 12(2), 30-38.

Rukka, R. M., Busthanul, N., & Fatonny, N. (2018). Strategi Pengembangan Bisnis Keripik Bayam dengan Pendekatan Business Model Kanvas : Studi Kasus pada CV OAG di Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 14(1), 41-54.

Sari, R. Y., Rusdinal, & Anisah. (2024). Analisis Swot Sebagai Alat Penting Dalam Proses Perencanaan Strategis Organisasi Non-Profit. Jurnal Niara, 17(1), 87-97.

Supardi, E. (2021). Ekspor Impor Dokumen Ekspor Impor dan Dokumen Kepabeanan. Yogyakarta: Penerbit Deepublish.

Surjogondokusumo, B., & Indriyani, R. (2016). Analisis Model Bisnis pada Restoran Yung Ho dengan Menggunakan Business Model Canvas. AGORA, 4(2), 229-237.

Utama, M., & Sisilia, K. (2018). Analisis Peluang Bisnis Ritel Konstruksi dengan Pendekatan Desain Proposisi Nilai. Jurnal Sekretaris & Administrasi Bisnis, 74-92.

Wardhana, A. (2024). Strategi dan Kebijakan Bisnis di Era Digital. In A. Wardhana, Strategi dan Kebijakan Bisnis di Era Digital (pp. 18-384). Banjaran: Eureka Media Aksara.

Wheelen, T., Hunger, J., Hoffman, A., & Bamford, C. (2018). Strategic Management and Business Policy: Globalization, Innovation, and Sustainability, 15th Edition. In T. Wheelen, J. Hunger, A. Hoffman, & C. Bamford, Strategic Management and Business Policy: Globalization, Innovation, and Sustainability, 15th Edition (pp. 52-203). Edinburgh: Pearson Education.

Wicaksono, S. (2023). Transformasi Digital Sudut Pandang Analisis SWOT. Malang: CV Seribu Bintang.

Widyawati, W. (2024, January 8). Peluang Besar Kuliner Indonesia di Kancah Internasional. Retrieved from Kumparan: https://kumparan.com/winnie-widyawati/peluang-besar-kuliner-indonesia-di-kancah-internasional-21vBbt4kglC/1

Wijaya, F., & Sultan, M. A. (2019). Formulasi Perancangan Strategi Pengembangan Usaha Menggunakan Analisis. Jurnal Ilmu Manajemen & Bisnis, 8(12), 205-211.

Windariana, R. (2024, Februari Jumat, 9). Mau Ekspor Makanan Kemasan? Yuk, Ketahui Apa Saja Standar Ekspor Produk Pangan Olahan. Retrieved Maret Sabtu, 30, 2024, from Ukmindonesia: https://ukmindonesia.id/baca-deskripsi-posts/mau-ekspor-makanan-kemasan-yuk-ketahui-apa-saja-standar-ekspor-produk-pangan-olahan#google_vignette

Wulansari, A. S. (2022, Oktober Saturday, 22). Potensi Ekspor: Makanan Olahan Kemasan. Retrieved Maret Sabtu, 30, 2024, from Ukmindonesia: https://ukmindonesia.id/baca-deskripsi-posts/potensi-ekspor-makanan-olahan-kemasan

Yulia, Bahtera, N. I., Evahelda, Hayati, L., & Bahtera, N. T. (2020). BUSINESS DEVELOPMENT STRATEGY USING BUSINESS MODEL CANVAS APPROACH. Jurnal Muara Ilmu Ekonomi dan Bisnis, 4(1), 106-115.

Yunus, E. (2016). Manajemen Strategis. In E. Yunus, Manajemen Strategis (pp. 1-3). Yogyakarta: Andi.

Published

2024-08-09